Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een ideale ovenschotel ( als je in het bezit bent van een oventje ) aan boord van camper of caravan.
Helemaal voor te bereiden en dan in de oven. Echt heerlijk.
Ingrediënten
- 200 gr mager rundergehakt
- 100 gr champignons in vieren gedeeld
- 75 gr courgette in blokjes
- 0.5 gele paprika in blokjes
- 0.5 rode puntpaprika in blokjes
- 50 gr geraspte 30 + kaas
- 200 gram krieltjes met schil voorgekookt
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl paprikapoeder
- peper naar smaak
- 1.5 el olijfolie
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
Bereidingswijze
- Was de kriel en snij ze in gelijke stukken.
- Kook ze in ongeveer 10 minuten zo goed als gaar.
- Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar.
- Voeg champignons, beide soorten paprika en de courgette toe.
- Roer alles door en voeg de kerrie, paprikapoeder en zwarte peper naar smaak toe.
- Roer door en laat alles circa 5 minuten bakken.
- Breng alles over in een ovenschaal. Verdeel er de krieltjes over met de snijkant naar boven.
- Bestrooi met de kaas en zet voor 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 210 graden.
Een ideale ovenschotel ( als je in het bezit bent van een oventje ) aan boord van camper of caravan.
Helemaal voor te bereiden en dan in de oven. Echt heerlijk.
Voedingswaarde
| Energie | 441 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 31.3 g |
| Vetten | 21 g |
| Koolhydraten | 33.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ook lekker om prei ringen i.p.v courgette toe te voegen.
I.p.v merries en paprika voeg zelfgemaakte gehakt kruiden toe.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.