Appeltaart van ons mam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: margarine, witte basterdsuiker en zakjes vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Deze appeltaart bakte mijn moeder vroeger al altijd, nog steeds groot succes en zeer geliefd bij velen.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 gr margarine
- 250 gr witte basterdsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 5 eieren
- 5 grote friszure appels b.v goudreinet of elstar
- kaneel en 2 eetl gewone suiker
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Springvorm
Bereidingswijze
- -Schil de appels en snijd ze in vieren.
- Snijd op de bovenkant de appels een beetje in.
- Vermeng 2 eetl suiker, 2 theel kaneel met de appels en laat dit intrekken.
- --Verwarm de oven voor op 160 graden.
- -Maak een cakebeslag,
- smelt de boter, voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop dit flink door.
- Voeg een ei toe, klop dit met de mixer door de botermassa, ga zo door tot alle eieren verwerkt zijn.
- Voeg nu in gedeeltes het zelfrijzend bakmeel toe, roer dit voorzichtig door het beslag, zodat het luchtig blijft.
- -Vet de springvorm in, en doe het beslag in de vorm.
- Leg de appels in het deeg met de ronde kant boven.
- Bestrooi het geheel met suiker en kaneel.
- Plaats de vorm in het midden van de oven.
- Na 60 a 70 min met een sateprikker kijken of de taart gaar is, als er geen deeg aan de prikker zit is hij goed. Na 5 min de buitenkant van de springvorm verwijderen.
Deze appeltaart bakte mijn moeder vroeger al altijd, nog steeds groot succes en zeer geliefd bij velen.
Bron: ons mam
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appeltaart van ons mam?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appeltaart van ons mam te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appeltaart van ons mam?
Appeltaart van ons mam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker
Al eerder gemaakt.
De taart was zo verdwenen. Zal hem zeker vaker maken.
Beste Marleen ik heb er maar een woord voor…OVERHEERLIJK…ik zal hem nog dikwijls klaar maken,bedankt Lliane:);)
Ik heb het een 10 gegeven!:D
Hoi Annie, ik doe het zelf altijd in de magnetron 2a3 min op 600 wat. succes
Er staat in het recept: smelt de boter. Is het de bedoeling dat je dat in een pannetje op het vuur doet?
:p Lijkt me lekker maar als ik appeltaart bak gebruik ik altijd roomboter. Is nog lekkerder !!
hallo cor, klopt bloem met bakpoeder(backin)geeft hetzelfde resultaat. succes marleen
hallo Cornelis,
Ik las toevallig je vraag, wij wonen in China en zelfrijzend bakmeel kun je maken met 500 gram bloem en een theelepel bakpoeder erbij.
Ik woont op de philippine.Maar ik kan hier zelfrijzend bakmeel niet kopen Waar mee kan ik dat vervanen.Cor
Ha zus, Ger is dolgelukkig met dit recept en eist nu natuurlijk dat ik het elke zaterdag ga maken!
Groetjes, Lis.