Zalm- abrikozensoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Gerookte zalm plakken, Gedroogde Abrikozen en Runderbouillon.
Misschien ook lekker
Zalm- abrikozensoep is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van Gerookte zalm, Gedroogde Abrikozen en Runderbouillon maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- Gerookte zalm plakken
- Gedroogde Abrikozen
- 1 liter Runderbouillon (bv blokjes)
- een sjalotje of een beetje prei
- toefje peterselie
Bereidingswijze
- Runderbouillion koken,
- dan ongeveer 100gram gedroogde abrikozen in reepjes snijden en 15 minuten in de bouillon meekoken.
- Ondertussen rolletjes van de zalmplakken maken en in de soepkommen zetten of leggen.
- Hierop dan de kokend hete bouillion schenken dan direct afmaken met de voorgesneden ringetjes van sjalot/prei en het toefje gehakte peterselie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm- abrikozensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm- abrikozensoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm- abrikozensoep?
Zalm- abrikozensoep hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hihi jah een menu moet toch uit de eigen recepten samengesteld worden 🙂
Deze heb ik al ontmoet …:);):p
Alvast smakelijk eten gewenst Hilde 🙂
Hallo Smokey , inderdaad heel apart , ga het zeker proberen . Groetjes van ons 3 :);):p