Koolhydraatarm Sauzen & basics Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 10
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
- Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Breng al je chili con carne gerechten met minder zout heerlijk op smaak.
Chili con carne is een stoofgerecht met als belangrijkste ingrediënten rundvlees, bonen en chilipepers.
De naam is Spaans en betekent letterlijk 'chilipepers met vlees', maar toch is het van oorsprong een Amerikaans gerecht uit de tex-mexkeuken en geen Mexicaans gerecht.
Ingrediënten
- 1 eenheid cacao
- 1 eenheid cayenne peper
- 0.5 eenheid kaneel
- 2 eenheden komijn
- 1 eenheid kruidnagelpoeder
- 2 eenheden oregano
- 4 eenheden paprikapoeder
- 1 eenheid witte peper
- 1 eenheid zwarte peper
- 2 eenheden zout (of minder)
Bereidingswijze
- Kies als eenheid voor een eetlepel, dessertlepel of theelepel.
- Meet de juiste hoeveelheden van de kruiden af. Doe in schone potjes even goed schudden en klaar.
Breng al je chili con carne gerechten met minder zout heerlijk op smaak.
Chili con carne is een stoofgerecht met als belangrijkste ingrediënten rundvlees, bonen en chilipepers.
De naam is Spaans en betekent letterlijk ‘chilipepers met vlees’, maar toch is het van oorsprong een Amerikaans gerecht uit de tex-mexkeuken en geen Mexicaans gerecht.
Voedingswaarde
| Energie | 8 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0.4 g |
| Vetten | 0.3 g |
| Koolhydraten | 1.6 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Label je mixen, zodat je weet welke mix erin zit.
Het is moeilijk te schatten hoeveel porties de mix bevat. Dat hangt uiteraard samen met de maatlepel die je hanteert.
Het gerecht stamt oorspronkelijk uit het grensgebied tussen Mexico en de Verenigde Staten. Voor zover gedocumenteerd werd de chilischotel voor het eerst gegeten door het Amerikaanse leger, ergens in de 19e eeuw in Texas.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.