Mie met garnalen, champignons, erwtjes, taugé en lente-uitjes

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vis & zeevruchten Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Mie goreng met garnalen, champignons, erwtjes, taugé en lente-uitjes
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Garnalen en Groene Asperges uit de Wok Garnalen en Groene Asperges uit de Wok Mihoen Singapore met grote garnalen. Mihoen Singapore met grote garnalen. Chilinoedels met peultjes en garnalen Chilinoedels met peultjes en garnalen Chinese mie en sesamkomkommer Chinese mie en sesamkomkommer Gestoomde visrolletjes Gestoomde visrolletjes Bami balikpapan Bami balikpapan Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijke lichte en snel te maken Aziatische maaltijd. Gezond door de vele groenten die erin verwerkt zijn.
Wie niet van garnalen houdt maakt dit gerecht met stukjes kipfilet.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel arachideolie
  • 150 gram grote wokgarnalen, ontdooid
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 150 gram champignons, in plakjes
  • 2 dunne lente-uitjes, gesnipperd
  • 150 gram kleine tuinerwtjes, ontdooid en even voorgekookt
  • 100 gram taugé, schoongemaakt
  • peper, zout
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels zoetzure chilisaus
  • mespunt chilivlokken
  • 200 gram mie (ik had wokmie, sneller klaar)

Bereidingswijze

  1. Maak de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Verhit de beide soorten olie in een wok en bak hierin de garnalen tot ze roze worden.
  3. Bak de knoflook even mee en haal alles nu uit de pan.
  4. Zet even apart.
  5. Verhit in de overgebleven olie de champignons.
  6. Voeg de lente-uitjes, tuinerwtjes en taugé eraan toe.
  7. Roerbak dit nog 2 minuten.
  8. Doe de garnalen weer terug in de pan en voeg de gare mie toe.
  9. Meng alles goed door elkaar en maak de mie op smaak met de sojasaus, chilivlokken, peper en chilisaus.

Een heerlijke lichte en snel te maken Aziatische maaltijd. Gezond door de vele groenten die erin verwerkt zijn.
Wie niet van garnalen houdt maakt dit gerecht met stukjes kipfilet.

Voedingswaarde

Energie646 kcal
Eiwitten27.6 g
Vetten19 g
Koolhydraten94.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Ook lekker met rijst.
In plaats van erwtjes zijn peultjes een goed alternatief.
Let op dat de taugé knapperig blijft.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).