Witte bonen in tomatensaus uit eigen keuken

Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Witte bonen in tomatensaus uit eigen keuken

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bieflapje à la minute in een rode wijn peper tomatensaus Bieflapje à la minute in een rode wijn peper tomatensaus Dijtjes in romige champignonsaus Dijtjes in romige champignonsaus Kalfslapje met romige champignon mosterdsaus Kalfslapje met romige champignon mosterdsaus Bloemkool met een romige prei-gehaktsaus Bloemkool met een romige prei-gehaktsaus Bloemkoolgratin met magor, ham en peterselie Bloemkoolgratin met magor, ham en peterselie Gehaktschijf met rode wijnsaus Gehaktschijf met rode wijnsaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Wij eten graag peulvruchten en witte bonen zijn favoriet. Als ik witte bonen in tomatensaus koop, spoel ik de saus er altijd af. Dus deze keer zelf de tomatensaus voor de witte bonen gemaakt. Veel en veel lekkerder.

Ingrediënten

  • 3 blikjes canellinibonen à 200 gram, uitgelekt en afgespoeld (canellinibonen zijn iets groter dan witte bonen)
  • 1 blikje tomatenpolpa à 200 gram
  • 200 ml water
  • 1 flinke eetlepel tomatenpuree
  • 1 flinke ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels schenkstroop
  • 1 laurierblaadje
  • 1 eetlepel worcestersaus
  • zout, peper
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • 100 gram plakjes ontbijtspek
  • 1 eetlepel zonnebloemolie

Bereidingswijze

  1. Bak de plakjes ontbijtspek in een droge koekenpan knapperig.
  2. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en de knoflook glazig.
  3. Bak het laurierblaadje en de tomatenpuree even mee.
  4. Voeg de basterdsuiker, worcestersaus, schenkstroop, polpa en water hieraan toe.
  5. Roer alles goed door.
  6. Doe de uitgelekte bonen erbij.
  7. Maak op smaak met peper, zout en gerookt paprikapoeder.
  8. Breng het geheel aan de kook en laat minstens 15 minuten zachtjes stoven.
  9. De bonen moeten lekker plakkerig worden en het vocht moet zijn verdwenen.
  10. Meng een deel van de ontbijtspek door de bonen en serveer de rest bovenop de bonen.

Wij eten graag peulvruchten en witte bonen zijn favoriet. Als ik witte bonen in tomatensaus koop, spoel ik de saus er altijd af. Dus deze keer zelf de tomatensaus voor de witte bonen gemaakt. Veel en veel lekkerder.

Voedingswaarde

Energie632 kcal
Eiwitten26.7 g
Vetten27.6 g
Koolhydraten64.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker met een salade.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).