Gezonde recepten Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten
Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, slagroom en marsala wijn.
Misschien ook lekker
Speciaal aangepast recept om GEEN eieren te gebruiken.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 500 gr mascarpone
- 500 gr slagroom
- 250 gr suiker
- 50 gr marsala wijn
- 100 gr espresso koffie
- 50 gr koffielikeur
- 15 gr cacao
- 2 pak lange vingers
Bereidingswijze
- Meng de espressokoffie met de marsala en de koffielikeur in een diep bord.
- Klop de slagroom met de suiker 4/5 stijf.
- Klop de mascarpone los.
- Spatel de slagroom door de mascarpone.
- Leg een deel lange vingers met de suikerkant omhoog in de koffiemengsel.
- Strijk een dun laagje mascarpone mengsel in de schaal.
- Leg er een laagje lage vingers, met suikerkant naar onderen, op.
- Strijk er een laag van 1 cm dik mascarpone mengsel op.
- En bouw zo de gehele schaal vol, de volgende lange vingers diagonaal op de vorige leggen.
- Als laatste de mascarpone boven op.
- Bestrooi het geheel met een dun laagje gezeefde cacao.
- Laat in de koeling nog een uurtje staan tot gebruik.
- Ook speciaal geschikt voor kinderen en oudere mensen.
Speciaal aangepast recept om GEEN eieren te gebruiken.
Bron: banketbakker opa-henny
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen?
Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik geloof toch niet dat ik mijn kinderen dit zou voorschotelen met de alcohol erin….;):p
Geen eieren gebruikt dus ook geen salmonella. Dus voor iedereen te nuttigen. Eet smakelijk.
wimpy, heb je wel eens van de samonella bacterie gehoord? Dat oudere mensen en kinderen, die weinig weerstand hebben, van rauwe eieren erg ziek kunnen worden. Vandaar mijn OPMERKELIJKE zin.
Een opmerkelijke laatste zin. Moeten we voortaan maar bij elk recept vermelden. Alleen wel de leeftijd vermelden bv. voor kinderen ‘vanaf tot’ en idem voor de oudere mensen.