zalm”schnitzels” is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 4 personen.
- Bereidingstijd 1 minuut
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
soms wil de saus niet helemaal binden, dat is niet erg.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 dunne plakken verse zalm van circa 200g, gesneden van de staart, zout, peper, 250g champignons, citroensap van circa 1/2 citroen, 25g boter, 1 1/2 dl slagroom, 10-12 blaadjes verse dragon.
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- bestrooi de zalmschnitzels aan beide kanten met zout en peper. snijd de champignons in dunne plakjes en besprenkel deze met het citroenspa. smelt de boter in een grote koekenpan en fruit hierin de champignons 4 tot 5 minuten. neem de pan van het vuur en roer de slagroom, zout, peper en dragon erdoor. laat het geheel onder voortduren roeren warm worden en binden. leg de zalmschnitzels naast elkaar in de pan en verwarm ze op zeer laag vuur 2 tot 3 minuten per kant. breng de saus op smaak met zout en peper en u heeft een verukkelijke maaltijd.
soms wil de saus niet helemaal binden, dat is niet erg.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is zalm”schnitzels”?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om zalm”schnitzels” te maken?
Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt zalm”schnitzels”?
zalm”schnitzels” hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.