BBQ & buiten koken Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Koolhydraatarm Sauzen & basics Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Griekenland
- Dieet vegetarisch, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze tzatziki is gemaakt van uitgelekte Griekse yoghurt, geraspte komkommer, knoflook, wat citroensap, olijfolie en verse gehakte dille.
Ingrediënten
- 0.5 kleine komkommer, grotendeels geschild, zaadlijsten verwijderd, grof geraspt, uitgelekt in een zeef
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd of geperst
- 400 gram Griekse yoghurt, uitgelekt in een zeef
- mespunt zout en witte peper
- paar druppels vers geperst citroensap
- 1 eetlepl lekkere olijfolie
- 2 eetlepels verse gehakte dille
Bereidingswijze
- Laat de komkommer en de yoghurt (afzonderlijk) een tijdje goed uitlekken in een zeef.
- Meng de goed uitgelekte yoghurt met de goed uitgelekte komkommer, gehakte knoflook, wat peper, zout, citroensap en olijfolie.
- Roer de gehakte dille door de tzatziki.
- Zet de tzatziki tot gebruik in de koelkast
- Garneer met een takje dille,
Deze tzatziki is gemaakt van uitgelekte Griekse yoghurt, geraspte komkommer, knoflook, wat citroensap, olijfolie en verse gehakte dille.
Voedingswaarde
| Energie | 134 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9.3 g |
| Vetten | 8.6 g |
| Koolhydraten | 5.4 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
De tzatziki is een paar dagen houdbaar in de koelkast.
Lekker bij vlees en bij de borrel om te dippen.
In plaats van dille is fijngesneden peterselie ook lekker in deze tzatziki.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.