Gamba’s met wodka is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba's, tenen knoflook en stoneleeks.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
recept in een retaurant gekregen van de kok.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 16 gamba's (rauw en gepeld)
- 4 tenen knoflook (uitgeperst)
- 3 stoneleeks (in dunne plakjes)
- 1 lombok (ontpit)
- 1/2 zakje bieslook
- 3 dl koksroom
- wodka
- roomboter
Bereidingswijze
- Gamba's licht in de roomboter bakken voor ong. 2 minuten, lombok, knoflook en stoneleeks erbij en even mee bakken.
- Flamberen met de wodka.
- Room en bieslook erbij, even laten inkoken en klaar.
- Lekker met gebakken aardappeltjes en een lichte salade.
recept in een retaurant gekregen van de kok.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gamba’s met wodka?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gamba’s met wodka te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Niki
bedankt voor uw vlugge reactie
groetjes
Roger
lomboks zijn rode of groene pepers. Hier gebruik ik rode pepers.
Stoneleeks zijn uitjes zoals lenteui of bosui, kan je ook gebruiken i.p.v. stoneleeks.
eet smakelijk Niki
wat zijn lomboks
wat zijn stoneleeks