Groene groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Haricot verts, Sugersnaps en Peultjes.
Misschien ook lekker
Maak dit gerecht vaak als bijgerecht met een etentje. Je kunt het al eerder maken en wegzetten in de koelkast tot later gebruik.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 350 gram Haricot verts (afgehaald en 1x doorgesneden)
- 200 gram Sugersnaps (afgehaald en heel gehouden)
- 200 gram Peultjes (afgehaald en heel gehouden)
- 1 koffielepel knoflook uit een potje
- Scheutje olijfolie
- Zeezout en vers gemalen peper
Benodigdheden
- Wok
- Vergiet
Bereidingswijze
- Zet de pan op met voldoende water en zotu en breng aan de kook - blanceer eerst de Haricot verts en schep ze met een schuimspaan in de vergiet en spoel ze onmiddelijk af met koud water - vervolgens de Sugersnaps en daarna dde Peultjes. Alles laten afkoelen. Voor het afmaken de wok warm laten worden met een scheutje olijfolie - de knoflook meefruiten en dan alle groenten in de hete wok roerbakken tot ze warm zijn. Afmaken met versgemalen peper en eventueel zout!
Maak dit gerecht vaak als bijgerecht met een etentje. Je kunt het al eerder maken en wegzetten in de koelkast tot later gebruik.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groene groenten?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groene groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groene groenten?
Groene groenten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.