Gezonde Appel-Honing Muffins is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: het wit van 2 eieren, volkorenmeel en bakpoeder.
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Gezonde Appel-Honing Muffins is je antwoord. Volkorenmeel en bakpoeder spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 12 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- het wit van 2 eieren
- 240 gr volkorenmeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 170 ml magere melk
- 4 eetlepels plantaardige olie
- 4 eetlepels honing
- 110 gr appel, in stukjes
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5.
- Een bakvorm voor 12 muffins licht invetten of vullen met papieren bakvormpjes.
- Eiwit licht opkloppen en in een aparte kom de droge ingrediënten grondig mengen.
- In nog een aparte kom melk, olie, honing en appel mengen. Voorzichtig het eiwit door het vloeibare mengsel scheppen. Dit vervolgens aan de droge ingrediënten toevoegen en tot een licht vochtig, stevig beslag mengen.
- De ingevette bakvormpjes voor 2/3 met beslag vullen. Gedurende ong. 20 minuten bakken tot de muffins lichtbruin gekleurd zijn.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gezonde Appel-Honing Muffins?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gezonde Appel-Honing Muffins te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gezonde Appel-Honing Muffins?
Gezonde Appel-Honing Muffins hoort bij de Hollandse keuken.
Leuk en makkelijk recept ;)Ga ik zeker uit proberen.