Maxime Lachi

U bent hier:

Mijn toegevoegde recepten

Toon alle recepten van Maxime Lachi

De door mij gegeven reacties

Volgens mij heb je hier het verkeerde gerecht gegeven. Want Pommes Dauphine wordt gemaakt met als basis een puree en daaraan een soezenbeslag toegevoegd. Jij hebt het recept van Gratin Dauphinoise gegeven. Misschien is dit het verschil tussen de Nederlandse en Belgische vertaling vanuit de Franse keuken, ik verwijs naar Paul Bocuse.
Recept: Gratin Dauphinoise

Reacties op mijn recepten

Ik bak de kip altijd in palmolie van Guinea's.
Marianne
Hoi, Dit is geen recept uit de Belgische keuken, maar uit de Kongolese keuken. Kongo (Afrika) is een voormalige Belgische kolonie, waar ik elf jaar gewoond heb. Lingala wordt niet verbogen, je zegt dus niet "in het Lingalees", maar "in het Lingala". Moambe mag stevig gekruid worden met zout, en diverse soorten pepers. Om de pili-pili sterker te maken en hem langer vers te houden, liet mijn moeder de hele vruchtjes een maand lang op jenever trekken in een klein flesje. Daarna was een mespuntje op je bord genoeg op je gerecht bij wijze van spreken in brand te zetten. Het gerecht heeft 'n aparte smaak waar niet iedereen van houdt. Mijn moeder serveerde er ook geplette pinda's bij, ananas, verse bananen, avocado, mango, tomaat, papayablokjes, sinaasappel en grapefruit. Heerlijk!
Lieve Flour
de kooktijd van 25 minuten is niet goed, moet zeker het dubbele zijn!
wim
Ja Adje, Staat ook bij de reactie van Liske, kijk maar ;);)
Anna
Kan je het ook zonder alcohol maken?
adje

Persoonlijk profiel

« Terug naar gebruikers

Maxime Lachi

Recepten: 32

Mijn toegevoegde recepten

Toon alle recepten van Maxime Lachi

Reageer op deze gebruiker

Reacties op deze gebruiker

Er zijn nog geen reacties geplaatst