KookJij

Recept voor Zuurkoolschotel met rookworst uit de oven

Een heerlijk zuurkoolschotel met rookworst uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

-de aardappelen gaar koken en stampen met de roomboter en een beetje melk
-de zuurkool kleiner snijden en door de aardappelpuree mengen
-wat peper, zout en de mosterd erdoor roeren, goed doorroeren
-de spekblokjes uitbakken en uit de pan halen, door de puree mengen
-de rookworsten in plakjes snijden
-in het bakvet van de spekjes de plakjes rookworst een beetje krokant bakken
-de helft van de puree in een ovenschaal scheppen
-de rookworst plakjes hierover verdelen
-de andere helft van de puree erover verdelen
-de geraspte kaas mengen met de kruidenpaneermeel en over de schotel verdelen
-in een voorverwarmde oven van 200°C bakken tot de schotel een mooi bruin kleurtje heeft

Mijn kookverhaal (monique ottenbros)

Je kunt de rookworst natuurlijk ook vervangen door rulgebakken en gekruid gehakt, maar die recepten zijn standaard, ik zelf vind het lekkerder met gebakken rookworst.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

wim hendriks

wim hendriks zegt:
Ik ga het morgen maken, het ziet er heel lekker uit en heel simpel.
Bedankt voor het leuke recept.
mia7

mia7 zegt:
Bedankt!!:D
mia7

mia7 zegt:
Nu weet ik wat ik vandaag ga koken :p:p:p:p

Lekker hoor ? :p:p:p:p

Groetjes Mia.