Zuidelijk rundvlees(stoofpotje) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderlappen, tutti frutti en bruine basterdsuiker.
- Bereidingstijd 100 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Zuidelijk rundvlees(stoofpotje) is je antwoord. Runderlappen en tutti frutti: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in bijna 2 uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram runderlappen
- 200 gram tutti frutti
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 100 mililiter verse koffie
- koriander
- 3 kruidnagels
- peper en zout
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Snij de runderlappen in stukken en kruid deze met peper en zout.Doe de warme koffie in een schaal en voeg de koriander en basterdsuiker toe.Voeg al roerende 200 mililiter kokend water toe.Verhit boter in een braadpan.Bak het rundvlees aan alle kanten lichtbruin.Voeg het koffiemengsel en de kruidnagels toe.Stoof het vlees in ongeveer 40 minuten,met de deksel op de pan.Voeg vervolgens de tutti frutti toe en stoof het vlees nogmaals 40 minuten met de deksel op de pan,totdat het vlees gaar is.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuidelijk rundvlees(stoofpotje)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuidelijk rundvlees(stoofpotje) te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuidelijk rundvlees(stoofpotje)?
Zuidelijk rundvlees(stoofpotje) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
;)perfect meer hoef ik niet te zeggen:p
Bedankt Bert, Groeten Marijke
Bewerken
Hallo Marijke
Volgens mij is dit geen soep en moet je dit wijzigen.
Niet verkeerd bedoeld
:):)
m.v.g. Bert Allers
Bewerken