Zeewolffilet uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeewolffilets, schijfjes citroen en flinke teen knoflook.
Misschien ook lekker
N.B.Je moet de vis met een vork wat uit elkaar kunnen halen, dan is de zeewolf gaar.
Lekker met gebakken aardappeltjes met rozemarijn en een salade.
Ingrediënten
- 2 zeewolffilets
- Peper, zout + 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 schijfjes citroen
- 1 flinke teen knoflook, gepeld in plakjes
- 1 takje rozemarijn
- 1 eetlepel roomboter
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 130 graden hete-lucht.
- Was de vis en dep goed droog. Kruid de vis met peper en zout.
- Verhit de olie in de koekenpan. Bak hierin de visfilet op hoge warmtebron snel aan beide kanten bruin.
- Leg de vis in een ovenschaal. Leg het takje rozemarijn, de schijfjes citroen en de in plakjes gesneden knoflook op de vis.
- Verdeel de boter over de vis. Zet de vis plm. 10 tot 12 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Giet na 5 minuten wat van het braadvet over de vis. Heb je dikke stukken vis laat de zeewolf dan wat langer in de oven.
N.B.Je moet de vis met een vork wat uit elkaar kunnen halen, dan is de zeewolf gaar.
Lekker met gebakken aardappeltjes met rozemarijn en een salade.
Bron: Visrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeewolffilet uit de oven?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeewolffilet uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeewolffilet uit de oven?
Zeewolffilet uit de oven hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.