Zeevruchten met snijboontjes uit de wok

Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Vis & zeevruchten

Recept van flavia★★★★★ 5 (3)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Zeevruchten met snijboontjes uit de wok, AI-gegenereerde illustratie

Zeevruchten met snijboontjes uit de wok is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeevruchten, ui in stukjes en verse kruiden bijv.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op de foto om te vergroten.
Dit gerecht hebben we gegeten met pandanrijst, maar het is ook lekker met puree of bijv. mihoen.
De kruiden komen uit mijn kruidentuintje.

Ingrediënten

  • 250 gram zeevruchten, (diepvries en ontdooid)
  • 300 a 400 gram gesneden snijbonen
  • 1 ui in stukjes
  • 2 a 3 teentjes knoflook in stukjes
  • 0,5 tablet visbouillon opgelost in 1 kopje heet water
  • verse kruiden bijv. tijm, peterselie, dille. selderie kleingeknipt
  • wat citroensap
  • wat olijfolie
  • eventueel 1 el sweet chilisaus
  • 2 a 3 el olijfolie of margarine om te wokken
  • beetje zout

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. 1. De ontdooide zeevruchten in de mengkom doen en besprenkelen met een beetje citroensap.
  2. 2. Toevoegen: olijfolie + kruiden + beetje zout + eventueel 1 el sweet chilisaus. Goed mengen en even laten marineren.
  3. 3. Klein beetje water opzetten en de snijbonen wat vóórgaren, niet ál te zacht, ze worden nog gewokt. Laten uitlekken.
  4. 4. Olijfolie of margarine in de wok verhitten en hierin ui en knoflook roerbakken.
  5. 5. De gemarineerde zeevruchten toevoegen en heel even mee roerbakken
  6. 6. Nu de boontjes toevoegen en de visbouillon. Alles op hoog vuur roerbakken tot de boontjes naar je smaak gaar zijn.

Klik op de foto om te vergroten.
Dit gerecht hebben we gegeten met pandanrijst, maar het is ook lekker met puree of bijv. mihoen.
De kruiden komen uit mijn kruidentuintje.

Bron: eigen recept van mijn man

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zeevruchten met snijboontjes uit de wok?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zeevruchten met snijboontjes uit de wok te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zeevruchten met snijboontjes uit de wok?

Zeevruchten met snijboontjes uit de wok hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).