Zalmpuntjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, gerookte zalm en eetl kappertjes.
Misschien ook lekker
Lekker als hapje bij een feest, of als voorgerecht of amuse.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 10 plakjes bladerdeeg
- 1 pakje gerookte zalm
- 2 eetl kappertjes
- 1 kruidenroomkaas of boursin
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 180 graden,
- Snijd de zalm in stukken,
- Vermeng de zalm met de kappertjes en kruidenkaas
- Laat de plakjes bladerdeeg licht dooien en snijd ze diagonaal door.
- Schep op ieder plakje bladerdeeg een lepel van het mengsel.
- Vouw de bladerdeeg dubbel, zodat puntjes ontstaan.
- Druk de zijkanten dicht met een vork.
- Leg de puntjes op de bakplaat en bak ze ongeveer 10 min tot ze mooi goudbruin zijn.
Lekker als hapje bij een feest, of als voorgerecht of amuse.
Bron: marleen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmpuntjes?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmpuntjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmpuntjes?
Zalmpuntjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.