BBQ & Grillen Gerechten Hoofdgerechten Vis, schaal- en schelpdieren
Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: oregano, tijm en viskruiden.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om Vier porties, oregano en tijm. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- Vier porties zalmfilet met vel of een hele filet
- 4 EL Olijfolie
- 1 EL oregano
- 1 EL tijm
- viskruiden (potje naar keuze)
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- BBQ voorbereiden aansteken. Onderste en bovenste openingen geheel openen. (Erg warm dus)
- Was de zalm goed af onder de kraan en dep deze droog met keukenpapier.
- Smeer de bovenzijde van de zalm in met viskruiden en strooi er de fijngehakte oregano en tijm op. Smeer vervolgens goed in met olie en laat even 10 minuten intrekken.
- Haal het cederhouten plankje uit het water en leg de filets met het vel naar beneden op het plankje.
- Leg dit geheel vervolgens op het rooster boven het hete vuur en sluit de deksel van de BBQ.
- Schrik niet want het begint te sissen en te roken maar dat hoort er allemaal bij. Na ongeveer 18 a 20 minuten is de zalm klaar. Haal het hele plankje met de zalm van de BBQ af. Verdeel de zalm over vier borden.
Bron: Internet
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout?
Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout hoort bij de Amerikaanse keuken.
Hai Syl, kijk eens goed bij de benodigdheden?
Waar kan je die cederhouten plankjes kopen?
gewoon heel lekker::p:)
Willem, Je hebt helemaal gelijk, dat is mogelijk nog lekkerder. Ik had die kruiden staan en heb het daarmee uitgeprobeerd vandaar. Vers is natuurlijk altijd beter. Gr. Frans
Goedemorgen frans,
geweldig recept, dit ga ik zeker bereiden!
Even een vraagje: waarom gebruik je de viskruiden en stel je zelf niet de kruiden samen?
groetjes willem