Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ik won op de site van Culinaire Bagage haar boekje , Feestrecepten uit
Limburg . Ik maakte dit gerechtje uit het boekje met eigen tekst en foto met de Kerst verleden jaar voor ons familie dinertje.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 blikje roze zalm uitgeldoor elkaar .ekt zonder vel en graat
- 2 volle el mayonaise of een light variant
- 2 flinke el slagroom lobbig zonder suiker
- vers geperst citroensap naar smaak
- vergemalen peper en zout naar smaak
- hazelnoten zonder vliesje
- glaasjes of krokante cups ( Jos Poell )
Bereidingswijze
- Prak de zalm met peper, zout , mayonaise , citroensap en roer alles goed door elkaar .
- Proef of het fris smaakt , voeg anders meer citroensap toe.
- Schep de slagroom voorzichtig door het geheel .
- Nu wordt deze zalmsalade lekker luchtig.
- Schep de salade in 6 amuse glaasjes en laat door en door koud worden in de koelkast .
- Rooster de hazelnoten goudbruin in een droge koekenpan en laat afkoelen.
- Leg er vlak voor het serveren een hazelnootje op en werk af met een takje dille of blaadje little gem.
- Ik had wat room over en heb een dotje op de salade gelegd, zoals op de foto te zien is.
Ik won op de site van Culinaire Bagage haar boekje , Feestrecepten uit
Limburg . Ik maakte dit gerechtje uit het boekje met eigen tekst en foto met de Kerst verleden jaar voor ons familie dinertje.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.