Zalige zalmglaasjes ( voor de Kerst )

Amuse Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Zalige zalmglaasjes ( voor de Kerst )

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aperitiefhapje met komkommer en gerookte forelfiletmousse. Aperitiefhapje met komkommer en gerookte forelfiletmousse. Asperge Mousse Amuse Asperge Mousse Amuse Licht gebonden lente-ui soep Licht gebonden lente-ui soep Amuse met geitenkaas, Gandaham, abrikozen en pijnboompitjes Amuse met geitenkaas, Gandaham, abrikozen en pijnboompitjes Carpacciorolletjes met rucola halfgedroogde tomaatjes en basilicummayonaise Carpacciorolletjes met rucola halfgedroogde tomaatjes en basilicummayonaise Amuse van roomkaas met zalm Amuse van roomkaas met zalm Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ik won op de site van Culinaire Bagage haar boekje , Feestrecepten uit
Limburg . Ik maakte dit gerechtje uit het boekje met eigen tekst en foto met de Kerst verleden jaar voor ons familie dinertje.

Ingrediënten

  • 1 blikje roze zalm uitgeldoor elkaar .ekt zonder vel en graat
  • 2 volle el mayonaise of een light variant
  • 2 flinke el slagroom lobbig zonder suiker
  • vers geperst citroensap naar smaak
  • vergemalen peper en zout naar smaak
  • hazelnoten zonder vliesje
  • glaasjes of krokante cups ( Jos Poell )

Bereidingswijze

  1. Prak de zalm met peper, zout , mayonaise , citroensap en roer alles goed door elkaar .
  2. Proef of het fris smaakt , voeg anders meer citroensap toe.
  3. Schep de slagroom voorzichtig door het geheel .
  4. Nu wordt deze zalmsalade lekker luchtig.
  5. Schep de salade in 6 amuse glaasjes en laat door en door koud worden in de koelkast .
  6. Rooster de hazelnoten goudbruin in een droge koekenpan en laat afkoelen.
  7. Leg er vlak voor het serveren een hazelnootje op en werk af met een takje dille of blaadje little gem.
  8. Ik had wat room over en heb een dotje op de salade gelegd, zoals op de foto te zien is.

Ik won op de site van Culinaire Bagage haar boekje , Feestrecepten uit
Limburg . Ik maakte dit gerechtje uit het boekje met eigen tekst en foto met de Kerst verleden jaar voor ons familie dinertje.

b

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Reacties op Bluesky

Praat mee op Bluesky

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).