Witlofsalade ‘appeltje – eitje’ is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: struikjes witlof, hardgekookte eitjes en citroensap.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Witlofsalade ‘appeltje – eitje’ in het kort. Met struikjes witlof, hardgekookte eitjes en citroensap krijgt dit salade meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3-4 struikjes witlof
- 2 hardgekookte eitjes
- scheutje citroensap
- 1 kleine jonagold appel
- 2 el honing-mosterd dressing
Bereidingswijze
- De struikjes witlof in vieren snijden en aan de onderzijde de harde kern van de witlof verwijderen. In smalle reepjes snijden. De appel schillen, in vieren snijden, klokhuis verwijderen en de kwarten klein snijden. De eitjes van de schillen ontdoen en in stukjes snijden. Over de appel wat citroensap sprenkelen om bruin worden te voorkomen. De witlof en appel mengen en de dressing erdoor roeren. Als laatste de stukjes ei toevoegen en de salade nog een keer goed omzetten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlofsalade ‘appeltje – eitje’?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlofsalade ‘appeltje – eitje’ te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlofsalade ‘appeltje – eitje’?
Witlofsalade ‘appeltje – eitje’ hoort bij de Hollandse keuken.
mjummie erg lekker.
mijn vriend lust geen witlof maar als ik dit maak staat ie vooraan:)