Witlofgratin met ham en kaassaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen.
Witlofgratin met ham en kaassaus is een echte aanrader voor aan tafel. Witlof krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- witlof 3 struikjes per persoon, ham, kaas,bloem, boter,melk, beschuit, boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de harde stronk uit de witlof,en snijd ze door de helft.
- Als ze erg klein zijn kan je ze ook heel laten.
- Kook de witlof on 10/15 minuten beetgaar.
- Maak een bechamelsaus van 35 gram boter,35 gram bloem en melk.
- Voeg geraspte kaas toe, nootmuskaat en peper.
- Rol de witlof in een plakje ham en leg in een vuurvaste schaal.
- Giet de saus erover en de rest van de kaas.
- Verkruimel een beschuit en strooi dit er ook over en doe er nog wat klontjes boter bij.
- Zet de schaal in de oven en laat 20 minuten gratineren.
- Serveer de gebakken aardappeltjes erbij.
- Houd je niet van vlees kan je de witlof ook in kaas plakken rollen en dan overgieten met de saus.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlofgratin met ham en kaassaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlofgratin met ham en kaassaus te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlofgratin met ham en kaassaus?
Witlofgratin met ham en kaassaus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.