Witlof schuitjes met ei is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: tuinkers, groene olijven in plakjes en Paprikapoeder.
Misschien ook lekker
Witlof schuitjes met ei is een echte aanrader voor aan tafel. Met tuinkers, groene olijven en Paprikapoeder krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- tuinkers
- 4 groene olijven in plakjes
- Paprikapoeder
- 1½ dl vinaigrette of slafris
- 1/2 theelepel tabasco
- 4 eetlepels doperwten
- 6 lange witlof blaadjes
- 2 grote tomaten
- 6 Hardgekookte en gepelde eieren
Bereidingswijze
- Snijd de eieren en de tomaten klein
- Laat de groenten uit blik uitlekken
- Schik de witlof op een schaal
- Meng de tabasco door de vinaigrette
- Voeg de eieren, de tomaten, zout en peper toe
- Maak het eimengsel op smaak af met paprikapoeder
- Vul de witlof en garneer met de tuinkers en de olijven
- Lekker met versgebakken stokbrood.
Bron: wereldkeuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlof schuitjes met ei?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlof schuitjes met ei te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlof schuitjes met ei?
Witlof schuitjes met ei hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het blijft lekker tapa’s gr Bertine:)