Wild gehakballetjes met piccalilly ( zie opm) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, eieren en paneermeel.
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Wild gehakballetjes met piccalilly ( zie opm). Met gehakt en eieren krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 250 gram gehakt, half wild vlees en half varkensvlees
- 2 eieren
- 180 gram paneermeel
- 1 el ketchup
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 el gesnipperde sjalot
- 1 tl gehakte tijm
- 100 gram boter
Bereidingswijze
- Het gehakt met de ingredienten goed mengen en kleine balletjes draaien van ongeveer 15 gram.
- Braad deze gaar in de boter, uit laen lekken op een zeef en laten afkoelen.
- Bereidingswijze piccalilly;
- zie recept Bert Allers
Bron: Eric Swaghoven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wild gehakballetjes met piccalilly ( zie opm)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wild gehakballetjes met piccalilly ( zie opm) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wild gehakballetjes met piccalilly ( zie opm)?
Wild gehakballetjes met piccalilly ( zie opm) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.