Warmgerookte zalm op bedje van Provencaals gekruide witte bonen

Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 9
Delen: Pinterest
Warmgerookte zalm op bedje van Provencaals gekruide witte bonen

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalmfilet op een bedje van romige venkel Zalmfilet op een bedje van romige venkel Ovenschotel met kabeljauw en ander lekkers Ovenschotel met kabeljauw en ander lekkers Witlof met zalmfilet uit de wok Witlof met zalmfilet uit de wok Kapucijners met witlof, appel en ui Kapucijners met witlof, appel en ui Ovenschotel witlof in gerookte zalm Ovenschotel witlof in gerookte zalm Zeeuwse mosselen met bier Zeeuwse mosselen met bier Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een supersnelle maaltijd die ook nog eens heel gezond is. Witte bonen (pot) met vers gesneden prei en vleestomaat, lekker gekruid. Daarbij de warmgerookte zalm. Een heerlijke combinatie.

Ingrediënten

  • 1 pot witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 dunne preien, schoongemaakt en in smalle halve ringen gesneden
  • 1 grote vleestomaat, in kleine stukjes
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 flinke theelepel Provencaalse kruiden
  • 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
  • fijngesneden bieslook
  • peper, zout
  • warmgerookte zalm

Bereidingswijze

  1. Doe de witte bonen in een vergie, spoel ze af en laat ze goed uitlekken.
  2. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de prei samen met de knoflook op een lage warmtebron tot de prei zacht is (plm. 6 tot 8 minuten).
  3. Voeg de stukjes tomaat hieraan toe en bak deze ook even mee tot het grootste deel van het tomatenvocht is verdwenen.
  4. Voeg de witte bonen en de Provencaalse kruiden toe en meng goed door elkaar.
  5. Verwarm alles goed.
  6. Maak op smaak met peper, zout en wat gerookt paprikpoeder.
  7. Verwarm de zalm (bijv. in de magnetron) of breek de zalm in stukken en warm de zalm mee met de witte bonen,
  8. Strooi op het laatst de fijngesneden bieslook over de bonen.

Een supersnelle maaltijd die ook nog eens heel gezond is. Witte bonen (pot) met vers gesneden prei en vleestomaat, lekker gekruid. Daarbij de warmgerookte zalm. Een heerlijke combinatie.

Tips van de kok

Lekker met gebakken aardappelen en een groene salade

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).