Ovenschotel met kabeljauw en ander lekkers

Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Ovenschotel met kabeljauw en ander lekkers

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Vislasagne Vislasagne Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Kabeljauw met mosterdkorstje Kabeljauw met mosterdkorstje zalmzuurkool ovenschotel zalmzuurkool ovenschotel Rapido ovenschotel met vis Rapido ovenschotel met vis kabeljauw met groene pesto en prei uit de oven kabeljauw met groene pesto en prei uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een schoteltje om je vingers bij af te likken. Snel en eenvoudig te maken en de oven doet de rest. Gebakken krieltjes voor erbij en een salade voor de broodnodige vitamientjes.

Ingrediënten

  • 2 kabeljauwfilets van circa 150 gram
  • 12 zwarte olijven zonder pit gehalveerd
  • 250 gram smakelijke cherrytomaatjes gehalveerd
  • 50 gram feta verkruimeld
  • gemalen 4 seizoenen peper of zwarte peper
  • 2 klontjes ongezouten roomboter
  • 1 bosui in wat schuine grotere stukjes
  • mild paprikapoeder naar smaak
  • enkele blaadjes bladpeterselie als garnering

Bereidingswijze

  1. Dep de vis goed droog en bestrooi deze aan beide kanten met peper en paprikapoeder (bestrooi eventueel met wat zout, maar feta en olijven bevatten ook al zout).
  2. Kwast een ovenschaal dun in met olijfolie. Leg de vis in de schaal en leg er een klein klontje roomboter bovenop.
  3. Strooi de gehalveerde cherrytomaatjes en olijven over het geheel en verkruimel er de feta over. Verdeel de stukjes bosui.
  4. Zet de ovenschaal voor circa 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Dit hangt af van de dikte. Het haasje van de kabeljauw vraagt iets meer tijd. Garneer met peterselie.
  5. Kruid de krieltjes naar smaak en bak ze knapperig bruin in een hapjespan.
  6. Serveer ze bij de vis.

Een schoteltje om je vingers bij af te likken. Snel en eenvoudig te maken en de oven doet de rest. Gebakken krieltjes voor erbij en een salade voor de broodnodige vitamientjes.

Voedingswaarde

Energie428 kcal
Eiwitten31.9 g
Vetten30.9 g
Koolhydraten7.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Dit heerlijke gerecht met een bom aan smaakjes bevat wat weinig groente. Serveer er een eenvoudige salade bij.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).