Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Visschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Het recept is voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, kabeljauw en diepvriesdoperwten.
Misschien ook lekker
Visschotel combineert eenvoud met volop smaak. Bladerdeeg en kabeljauw spelen hier de hoofdrol. Dit recept is goed voor 3 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 6 plakjes bladerdeeg
- 4 stuks kabeljauw ( vers of uit de diepvries)
- diepvriesdoperwten
- 1 bakje champignons
- 4 lenteuitjes
- 2 preien
- verse tijm,peterselie.
- visdille saus
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Zet een pan koud water op het vuur..
- Bak de 4 stuks kabeljauw in olie ( 5 min).
- Snij het vis daarna in stukjes en leg het in een schaal.
- Doe er een scheut olie en de peterselie en de tijm erbij.
- Als het water kookt, doe je de doperwtjes 5min laten koken.
- Snij de champignons, lenteuitjes en de prei.
- Even goed wassen.
- De doperwtjes afgieten.
- Pak een wokpan en doe er de vis, de groenten+doperwten bij,10 min wokken.
- Vet de ovenschaal in met boter.
- Leg er 4 plakjes bladerdeeg in.
- Gooi het vis-groenten mengsel erover.
- Leg de overige bladerdeeg in ruitjes over het mengsel.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven.
- Laat hem in 45min op 170gr. gaar worden.
- Als de schotel bijna klaar is kun je visdille saus klaarmaken en er apart bij serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Visschotel?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Uit welke keuken komt Visschotel?
Visschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.