Vispakketje met Vadouvan

Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vis & zeevruchten

Recept van Wilmie
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest
Vispakketje met Vadouvan

Vispakketje met Vadouvan is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: visfilets, knoflook en enkele takjes koriander.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kerriesaus — AI-gegenereerde illustratie Kerriesaus Romige pasta met gerookte paling Romige pasta met gerookte paling Hamburger van gehakt en oesterzwammen Hamburger van gehakt en oesterzwammen Spaghetti met paling van Jonnie Boer Spaghetti met paling van Jonnie Boer Gerookte makreel met spaghetti Gerookte makreel met spaghetti Pasta met zalm, venkel en dille in roomsaus Pasta met zalm, venkel en dille in roomsaus Chocolade muffins Chocolade muffins Aardappelpuree : feestelijk apart Aardappelpuree : feestelijk apart

Met Vispakketje met Vadouvan zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Visfilets, knoflook en limoen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 2 visfilets
  • 1 teen knoflook
  • enkele takjes koriander
  • ½ limoen in schijfjes
  • 1 lenteuitje
  • olijfolie
  • 1 tl Vadouvan
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Leg 2 grote stukken aluminiumfolie op het aanrecht en leg in het midden van elk stuk de visfilet.
  2. Verdeel de Vadouvan over de visfilets en giet er een beetje olijfolie overheen. Wrijf dit samen over de vis.
  3. Snij de knoflook in dunne plakjes en verdeel deze over de vis, strooi peper en zout erover.
  4. Doe de limoenschijfjes, koriander en ringetjes lenteui erop.
  5. Doe nog een klein beetje Vadouvan overheen en vouw daarna de pakketjes dicht.
  6. Zet ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Op de bbq kan natuurlijk ook.

Zo’n vispakketje kun je niet alleen in de oven maar ook prima op de bbq.
Makkelijk dus want met het Nederlandse weer weet je het maar nooit. Ik
heb hier roodbaars gebruikt, maar zeebaars, kabeljauw of een andere
witvis is ook heel goed mogelijk.
Vadouvan is een specerijenmengsel uit de Indiase keuken dat ook wel
bekend staat als Franse kerrie. De smaak is echter veel milder dan kerrie.
Een smaak die bovendien erg goed combineert met vis.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vispakketje met Vadouvan?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vispakketje met Vadouvan te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vispakketje met Vadouvan?

Vispakketje met Vadouvan hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter