Vis op z’n Vietnamees is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: cashewnoten, rood pepertje en sojasaus.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Vis op z’n Vietnamees is je antwoord. Met cashewnoten, rood pepertje en visfilet krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 eetlepel cashewnoten
- ½ rood pepertje
- 200 gram visfilet van stevige vis als kabeljauw, koolvis, tongschar
- peper, zout
- bloem
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel citroensap
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Hak de cashewnoten grof. Verwijder van het pepertje de pitjes en snijd het pepertje in fijne reepjes. Snijd de visfilet in repen. Bestrooi de vis met peper en zout en wentel de repen door de bloem. Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de vis in 5 minuten gaar en bruin. Bak de laatste minuut de gehakte noten en de reepjes peper mee. Voeg de sojasaus toe en maak het op smaak met een beetje citroensap.
Voedingswaarde
| Energie | 260 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 21 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 10 g |
Bron: joshua
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vis op z’n Vietnamees?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vis op z’n Vietnamees te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vis op z’n Vietnamees?
Vis op z’n Vietnamees hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.