Vegetarische tortillas is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tortillas wraps, grote ui en maiskorrels.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Tortizza
Tortilla’s met heerlijk salsa
Pittige Mexicaanse met kipfilet gevulde pannenkoeken
Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven
Fajitas de Pollo (zoals vroeger bij Center Parcs)
Mexicaanse tortilla taart met gehakt
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Vegetarische tortillas is je antwoord. Tortillas wraps, ui en maiskorrels spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 tortillas wraps
- 1 grote ui
- 200 gram maiskorrels
- 200 gram kidneybonen
- 180 gram tofu roerbakreepjes pittig gekruid
- 300 gram gezeefde tomaat
- 150 gram geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snipper de ui en fruit deze in een beetje olie in een grote koekenpan. Voeg de tofu roerbakreepjes toe. Laat de mais en kidneybonen goed uitlekken en doe ook deze in de pan. Laat 5 minuten bakken op een middelhoog vuur en voeg dan de gezeefde tomaat toe. Laat nog enkele minuten sudderen. Besprenkel de tortillas met wat water en verwarm kort in koekenpan of oven, zodat ze goed opgerold kunnen worden. Vul de tortillas met het groentemengsel en rol ze op. Plaats de gevulde tortillas in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas er overheen. Plaats 10 minuten in de oven op 200 graden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vegetarische tortillas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vegetarische tortillas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vegetarische tortillas?
Vegetarische tortillas hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.