Varkenshaas met Champignons is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine varkenshaasjes, champignons en vleesfond.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 3
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Varkenshaas met Champignons is je antwoord. Alles draait om varkenshaasjes en ui. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 3 personen.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 3 kleine varkenshaasjes
- zout, peper
- 1 ui
- 250 gram champignons
- 400 ml vleesfond
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrooi 3 varkenshaasjes met zout en peper. Bak de varkenshaasjes rondom bruin in hete boter. Haal de varkenshaasjes uit de pan, leg het in een ovenschaal. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Bak in de achtergebleven boter 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg 400 ml vleesfond toe en laat dit op middelhoog vuur in 15 minuten in koken. Lekker met een salade en aardappelbolletjes. Eet smakelijk!
Bron: brutsellog
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaas met Champignons?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaas met Champignons te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.