Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes.

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes.

Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes. is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui gepeld, milde olijfolie en rode paprika.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip uit tajine Kip uit tajine Stoofpot van Lamsvlees met Couscous. Stoofpot van Lamsvlees met Couscous. Lamsschouder Stoof met Pastinaak Lamsschouder Stoof met Pastinaak Gegrilde biefstuk met rivierkreeftjessaus Gegrilde biefstuk met rivierkreeftjessaus Lamsbout in persillade met een gratin van raapjes Lamsbout in persillade met een gratin van raapjes Runderstoof met Bockbier Runderstoof met Bockbier Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Een gerecht, dat het ook goed zal doen op de camping, slechts één pan en dát scheelt dan weer in de afwas.

Ingrediënten

  • 100 gram h.o.h gehakt en 100 gram rundergehakt, of 200 gram rundergehakt
  • 1 kleine ui gepeld , gehalveerd en in dunne reepjes
  • 1 el milde olijfolie
  • 1 rode paprika , schoon in dunne reepjes
  • 1 gele paprika schoon in dunne reepjes
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 2 eieren
  • 1 tl mild paprikapoeder
  • 2 pitabroodjes of 2 stevige sneetjes brood

Bereidingswijze

  1. Meng de 2 soorten gehakt met elkaar en breng op smaak met wat paprikapoeder , peper( en eventueel wat zout)
  2. Draai met vochtige handen 3 balletjes per persoon.
  3. Verhit de olie en bak de ui samen met de gehaktballetjes op middelhoge warmtebron circa 5 minuten.
  4. Voeg vervolgens de 2 soorten paprika toe en bak de paprika 5 minuten mee.
  5. Voeg de tomatenblokjes toe en 1 flinke tl paprikapoeder, roer alles goed door en breng op smaak met zout en peper.
  6. Maak 2 kuiltjes in de saus en breek in elk kuiltje een ei.
  7. Deksel op de pan en de saus 10-15 minuten zachtjes laten pruttelen , totdat de eieren gestold zijn.
  8. Proef aan de saus en voeg zo nodig nog peper en zout toe. Rooster de pitabroodjes of sneetjes brood in de broodrooster en serveer die bij het gerecht.

Een gerecht, dat het ook goed zal doen op de camping, slechts één pan en dát scheelt dan weer in de afwas.

Bron: A H aangepast gerecht met eigen foto en tekst

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes.?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes. te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes.?

Tunesische Shakshuka met gehaktballetjes. hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).