Recept
« Terug naar recepten
Tuinbonen-waterkerssoep
PT30M
Tuinbonen-waterkerssoep
Een heerlijk tuinbonen-waterkerssoep recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Frankrijk
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tuinbonen-waterkerssoep te bereiden
Kook de tuinbonen net gaar.Spoel ze koud af en dop ze een tweede keer.Maak van het bouillonblokje 1 liter bouillon.Doe de helft van de boontjes in de bouillon en pureer met een staafmizer helemaal glad.Snijd de waterkers en de dragon grof.Doe het mengsel bij de soep en pureer weer,maar niet helmaal glad.Voeg zout en mosterd naar smaak toe.
