Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bonenkruid, gramgedopte tuinbonen en plakjes bacon.
Misschien ook lekker
Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Bonenkruid, gramgedopte tuinbonen en plakjes bacon spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 bosje bonenkruid
- 200 ml. kookroom
- 1 el.maïzena
- 750 gramgedopte tuinbonen
- 150 gram plakjes bacon
- peper, zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Haal de blaadjes van de steeltjes van het bonenkruid en hak deze fijn. Roer een klein scheutje kookroom door de maïzena en meng het door elkaar tot een papje. Kook de tuinbonen in 8 min. net gaar. Bak intussen de plakjes bacon in een koekenpan knapperig en bruin. Verhit in een steelpannetje de kookroom. Roer de bonenkruid erdoor. Voeg als de kookroom kookt het maïzenapapje toe en bind hiermee de room tot een saus en breng het op smaak met peper en zout. Laat de tuinbonen uitlekken. Schep de bonen in een voorverwarmde schotel en giet de saus over de bonen. Leg de plakjes bacon erboven op.
- Lekker met gekookte aardappelen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus?
Tuinbonen met bacon en bonenkruidsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik had het met diepvriesbonen en verder zoals omschreven ging goed en was erg lekker.