Tuilles is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: eiwit, poedersuiker en net gesmolten.
Tuilles is een echte aanrader voor aan tafel. Met eiwit en poedersuiker krijgt dit toetje meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Voor ca 500 gram tuilledeeg:
- 125 gram eiwit
- 200 gram poedersuiker, gezeefd
- 100 gram bloem, gezeefd
- snufje zout
- 100 gram net gesmolten, lauwe boter om in te vette.
- bloem om meet te bestrooien
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden C.
- Klop het eiwit met de poedersuiker los, meng bloem en zout erdoor en vervolgens de lauwe boter.
- Vt een bakplaat in en strooi er wat bloem over, strijk wat van het mengsel dun uit op de bakplaat en bak het in 5 min. goudbruin, geef het meteen na het bakken de gewenste vorm door het deegplakje bijv. om een glas of pollepel te vouwen.
Bron: Eigen kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Tuilles te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tuilles?
Tuilles hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.