Trudi’s Tulband is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten. Belangrijkste ingrediënten: roomboter of margarine, kristalsuiker en vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Zelf gebruik ik geen krenten dus neem ik 300 gram rozijnen en 100 gram sucade.
Dit is een recept uit een bakboekje van dr. Oetker uit de jaren vijftig. Mijn vriendin (Trudi) maakte deze tulband heel vaak voor mijn man maar ik wilde het ook eens proberen en het is gelukt.
Ingrediënten
- 250 gram roomboter of margarine
- 200 gram kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 4 eieren
- 6 druppels dr. Oetker Citroen Aroma
- 1 mespuntje zout
- 500 gram bloem
- 1 zakje dr. Oetker Backin
- 1/4 liter melk
- 150 gram rozijnen
- 150 gram krenten
- 50 gram sucade
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Roer de roomboter of margarine luchtig en romig. Voeg lepel voor lepel de suiker en de vanillesuiker toe en klop daarna een voor een de eieren erdoor, samen met het aroma en het zout.
- Meng de bloem met de Backin en zeef het geheel. Roer de bloem per 3 eetlepels door het beslag en giet er telkens een scheutje melk bij. Gebruik net zoveel melk dat het beslag traag van de lepel valt: dan is het goed.
- Was de krenten en rozijnen en laat ze goed uitlekken. Schep ze samen met de gesnipperde sucade door het beslag.
- Vet een tulbandvorm in en schep het beslag erin.
- Zet de vorm op het rooster onder in de oven. Reken op ongeveer 1 uur en 20 minuten baktijd; elke oven is anders, dus houd deze tijd als richtlijn aan.
Zelf gebruik ik geen krenten dus neem ik 300 gram rozijnen en 100 gram sucade.
Dit recept is gebaseerd op een bakboekje van dr. Oetker uit de jaren vijftig. Mijn vriendin (Trudi) maakte deze tulband heel vaak voor mijn man maar ik wilde het ook eens proberen en het is gelukt.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Trudi’s Tulband te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Trudi’s Tulband?
Trudi’s Tulband hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Was even buiten beeld, harde schijf kapot.:?
Ik heb het veranderd, het is ook niet zo lekker hé met kranten, haha. Dank voor de oplettendheid. Groetjes Gerda :p:p:p
Ik denk dat de kranten vervangen mogen worden door krenten verder lijkt het een lekkere tulband met de lekkere dingen die er in gaan.