Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine bloemkool in roosjes, pompoen in blokjes en aardappelen.
Door gehaktballetjes of in stukjes gesneden saucijzen toe te voegen krijg je een bijzonder AVG'tje. Je kunt dan eventueel de noten weglaten.
Ingrediënten
- 1 kleine bloemkool (als het een grote is een halve) in roosjes
- 700 gram pompoen in blokjes (hokkaido of flespompoen)
- 800 gram aardappelen, geschild, 5-10 minuten gekookt en in partjes
- 1 el Vadouvan
- pezo
- olijfolie
- 2 handjes gemengde ongezouten noten
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, en kook ze 5 tot 10 minuten, giet ze af en snij ze in partjes. Zet opzij.
- Snij de bloemkool in roosjes en de geschilde pompoen in blokjes, doe ze in een grote ovenschaal en strooi de Vadouvan en pezo erover en giet er een dun straaltje olijfolie overheen. Hussel dit goed door elkaar zodat de kruiden zich goed verdelen.
- Voeg de aardappelen toe en meng het geheel weer goed door elkaar.
- Strooi de noten erover en zet de schaal 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Door gehaktballetjes of in stukjes gesneden saucijzen toe te voegen krijg je een bijzonder AVG’tje. Je kunt dan eventueel de noten weglaten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten?
Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.