bobbeltje 
Tomatentian is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vleestomaten, zoete uien en verse tijm.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tomatentian combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om vleestomaten en zoete uien. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 12 vleestomaten
- 3 zoete uien
- 3 takjes verse tijm (zakje a 15 g)
- 4 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ruime ovenschaal in.
- Snijd de vleestomaten in plakken en de zoete uien in ringen.
- Leg de plakken tomaat en de ringen ui om en om dakpansgewijs in de schaal, zodat ze elkaar half overlappen.
- Trek de tijmblaadjes van de steeltjes af en verdeel ze over de schotel. Maal er zout en peper over en besprenkel het geheel met olijfolie. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en druppel de olijfolie erover.
- Schuif de schaal de oven in en geef de groenten twintig minuten om zacht te worden. Serveer ze bij een stuk gebakken vis. Lekker bij gebakken vis.
Een tomatentian is niet veel meer dan tomaat en ui die samen in de oven zoet en zacht worden, en juist daarom zo goed. Je legt de plakken dakpansgewijs in de schaal, strooit er tijm over en verder doet de oven het werk. Prima naast gebakken vis, maar ook naast een stuk kip.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomatentian?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomatentian te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomatentian?
Tomatentian hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Erg lekker
:p:p:p