Aardappelpakora’s

Avondeten & hoofdgerechten Voorgerechten & amuses Wokgerechten

Recept van 6 reacties★★☆☆☆ 2.13 (15)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelpakora’s, AI-gegenereerde illustratie

Aardappelpakora’s is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kikkererwtenbloem, rijstebloem en komijnpoeder.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tahoe-lasagne Tahoe-lasagne Chinese kool met kip en cashewnoten uit de wok Chinese kool met kip en cashewnoten uit de wok Roerbakschotel Chinese kool met gemengde paddestoe Roerbakschotel Chinese kool met gemengde paddestoe Chinese mie met roerbakgroenten Chinese mie met roerbakgroenten Zoetzuur varkensvlees Zoetzuur varkensvlees Bouillonfondue aziatisch Bouillonfondue aziatisch Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Aardappelpakora’s is een echte aanrader voor aan tafel. Kikkererwtenbloem en rijstebloem spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 55 gram kikkererwtenbloem
  • 1 el rijstebloem
  • 1/2 tl zout naar smaak
  • 1 1/2 tl korianderpoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 50 ml water
  • 450 gr middelgrote aardappelen,geschild en in schijfjes van 5 mm.gesneden
  • frituurolie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingredienten in een grote schaal.Voeg het water toe en meng het tot een dikke puree.Voeg de aardappelen toe en haal ze door de puree tot ze helemaal bedekt zijn.Verhit de olie in een wok en voeg net zo veel aardappelschijfjes toe als er in de wok kunnen.Bak de pakora's 6 a 8 min.goudbruin.Laat ze op keukenpapier uitlekken en houd ze warm tot de rest is gebakken.Dien ze direct op.
  2. Serveer ze met partjes tomaat en schijfjes komkommer.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelpakora’s?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelpakora’s te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelpakora’s?

Aardappelpakora’s hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  2. waar is kikkererwtenbloem te koop?lijkt me een lekker recept

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).