Gebaseerd op de volgende recepten:
http://www.kookjij.nl/recept-saus-champignonsaus van Hilde Dumont en
http://www.kookjij.nl/recept-koolrabi-met-ham-en-champignonsaus van Esther Hermsen
Recept
« Terug naar recepten
Taart met courgette en (kastanje)champignons
PT60M
Taart met courgette en (kastanje)champignons
Een heerlijk taart met courgette en (kastanje)champignons recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hinke Bruinsma
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
2-3 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Taart met courgette en (kastanje)champignons te bereiden
Bekleed de taartvorm met de ontdooide plakjes bladerdeeg.
Snijd de courgettes in blokjes.
Snijd de champignons in schijfjes.
Snijd de plak ham in blokjes.
Doe de olie in de hapjes pan en bak de courgette met de knoflook, dragon en rozemarijn, voeg daarna de champignons toe, tot slot de blokjes ham erbij.
Doe het geheel in het vergiet om uit te lekken.
Klop de eieren los met een beetje peper en zout.
Doe het uitgelekte groentenmengel in de met bladerdeeg beklede taartvorm.
Verdeel de los geklopte eieren over het groentenmengels.
Nu nog ongeveer 30 minuten in de oven op ongeveer 200°C.
Snijd de courgettes in blokjes.
Snijd de champignons in schijfjes.
Snijd de plak ham in blokjes.
Doe de olie in de hapjes pan en bak de courgette met de knoflook, dragon en rozemarijn, voeg daarna de champignons toe, tot slot de blokjes ham erbij.
Doe het geheel in het vergiet om uit te lekken.
Klop de eieren los met een beetje peper en zout.
Doe het uitgelekte groentenmengel in de met bladerdeeg beklede taartvorm.
Verdeel de los geklopte eieren over het groentenmengels.
Nu nog ongeveer 30 minuten in de oven op ongeveer 200°C.
