Super snelle salade van kerstomaatjes

Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Super snelle salade van kerstomaatjes
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle Aziatische komkommer salade Snelle Aziatische komkommer salade Champignonsalade met noten. Champignonsalade met noten. Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Griekse linzensalade met feta en rucola Griekse linzensalade met feta en rucola Salade van kerstomaatjes met avocado, mozzarella en basilicumpesto Salade van kerstomaatjes met avocado, mozzarella en basilicumpesto Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze heerlijke, eenvoudige tomatensalade kost je maar enkele minuten om te bereiden. Gehalveerde kerstomaatjes, sjalot, kappertjes en oregano, azijn en olijfolie erbij roeren, proeven en genieten.

Ingrediënten

  • 400 gr gekleurde kerstomaatjes gewassen en gehalveerd
  • 2 banaan sjalot gepeld en in zo dun mogelijke halve ringetjes
  • 1 el uitgelekte kappertjes
  • 1.5 tl gedroogde oregano
  • 1 el olijfolie voor koude bereidingen
  • 1 el rode wijnazijn
  • zwarte peper naar smaak
  • optie eventueel snuf chilivlokken voor wat pit

Bereidingswijze

  1. Overgiet de halve ringetjes sjalot met kokend water en laat uitlekken.
  2. Roer de tomaatjes, sjalot en oregano door elkaar.
  3. Voeg de el kappertjes, azijn en olie toe. Roer om.
  4. Proef en voeg naar smaak peper en/of chilivlokken of meer azijn naar smaak toe.

Deze heerlijke, eenvoudige tomatensalade kost je maar enkele minuten om te bereiden. Gehalveerde kerstomaatjes, sjalot, kappertjes en oregano, azijn en olijfolie erbij roeren, proeven en genieten.

Voedingswaarde

Energie123 kcal
Eiwitten2.5 g
Vetten7.6 g
Koolhydraten13.4 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker met enkele olijven voor extra smaak en kleur.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).