Stroganof met kip (eenpansgerecht) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, minikrieltjes en dikke ui in blokjes.
Dit recept doet het ook goed op verjaardagen, dan gewoon de kipfilet in blokjes snijden en de hoeveelheden aanpassen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kipfilets.
- 300 gram minikrieltjes.
- 1 dikke ui in blokjes.
- 1 groene paprika in blokjes.
- 1 doosje champignons in schijfjes.
- 1 half potje creme fraiche.
- 1 zakje stroganofsaus.
- 1 bouillonblokje, paprikapoeder en peper en zout.
- verse peterselie, fijngehakt.
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- -In een grote braadpan de kipfilet's bruin bakken (10 minuutjes).
- -De krieltjes erbij doen en ook even meebakken.
- -De paprika, ui en champignons erbij doen en ook eventjes meebakken.
- -Kokend water erbij doen tot alles onderstaat.
- -Het bouillonblokje erbij doen en alles goed kruiden met paprikapoeder, peper en wat zout.
- -Het vuur half zacht zetten en met de deksel schuin op de pan alles laten pruttelen voor 20 minuutjes.
- -Het zakje stroganofsaus erbij doen en alles goed omroeren en de saus iets laten indikken.
- -De creme fraiche erbij doen en goed omroeren.
- -Alles goed heet laten worden.
- -Serveren met de verse peterselie erover gestrooid.
Dit recept doet het ook goed op verjaardagen, dan gewoon de kipfilet in blokjes snijden en de hoeveelheden aanpassen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stroganof met kip (eenpansgerecht)?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stroganof met kip (eenpansgerecht) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stroganof met kip (eenpansgerecht)?
Stroganof met kip (eenpansgerecht) hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.