Spuitchocolade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade en roomboter.
Spuitchocolade staat in een handomdraai op tafel. Rond pure chocolade bouw je een gerecht met volop smaak. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 20 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 500 g pure chocolade
- 150 g roomboter
- 1/2 eetlepel oploskoffie chocoladekoffieboontjes
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Chocolade au bain marie* laten smelten. Met mixer boter (op kamertemperatuur) luchtig kloppen. Koffie in 1 eetlepel heet water oplossen. Boter en koffie door chocolade mengen. Massa van vuur halen en in spuitzak scheppen. Op bakpapier kleine rozetjes spuiten. Garneren met koffieboontje.
- Tip: * Au bain marie: Vul een pan met water en hang er een kleiner pannetje in. Breng het water aan de kook en doe de chocolade in stukjes gebroken in het kleinere pannetje. Smelt de chocolade al roerend met een houten pollepel. De massa kan ook in de vorm van een letter gespoten worden, leuk met Sinterklaas. Eventueel garneren met garneeramandelen
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spuitchocolade?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spuitchocolade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spuitchocolade?
Spuitchocolade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.