Spruitjes-Makreel-Taart

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van 10 keer bewaard★★★★☆ 4 (5)
Maak favoriet 10Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spruitjes-Makreel-Taart, AI-gegenereerde illustratie

Spruitjes-Makreel-Taart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine spruitjes, gerookte makreel en bladerdeeg.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met tilapiafilet Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Ovenschotel met witlof, ham en eieren Ovenschotel met witlof, ham en eieren Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik ben absoluut geen man van de taarten, maar na deze een keer bij mijn schoonmoeder voorgeschoteld gekregen te hebben maak ik hem toch regelmatig en ben ik helemaal om.

Ingrediënten

  • 500 gram kleine (Belgische) spruitjes
  • 300 gram gerookte makreel
  • 1 pak bladerdeeg (diepvries)
  • 3 eieren
  • 125 gram zure room
  • peper, zout en evt. viskruiden naar smaak

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. De velletjes bladerdeeg laten ontdooien; bekleed de ingevette vorm hiermee en prik er een paar keer met een vork in.
  2. De spruitjes halfgaar koken (10 minuten) laten afkoelen en drogen in een schone theedoek.
  3. De eieren loskloppen met de zure room en specerijen er door.
  4. De gerookte makreel schoonmaken en in kleine stukjes snijden.
  5. Spruitjes en makreel over het bladerdeeg verdelen (door elkaar).
  6. Hierna het eimengsel er overheen gieten.
  7. De vorm in het midden van een voorverwarmde oven (200°C of hetelucht 180°C). In ongeveer 40 minuten gaar en goudbruin bakken.

Ik ben absoluut geen man van de taarten, maar na deze een keer bij mijn schoonmoeder voorgeschoteld gekregen te hebben maak ik hem toch regelmatig en ben ik helemaal om.

Bron: mijn schoonmoeder

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spruitjes-Makreel-Taart?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spruitjes-Makreel-Taart te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spruitjes-Makreel-Taart?

Spruitjes-Makreel-Taart hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Vanavond gaan wij de poging wagen, ben heel benieuwd!:p:p
    Groetjes, Anna.
    KookJij.

  2. Dit ga ik proberen in 1-persoons-versie, ik heb wel weer eens zin in spruitjes en heb ook al lang geen makreel meer gegeten. Lijkt me leuk om het te maken. Ben benieuwd :p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).