Spread van leverworst en kastanjechampignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: kastanjechampignons, fijne kalfsleverworst en a 3 el slagroom.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit vonden we lekker, weer eens een andere spread.
Ik was jammer genoeg vergeten er een foto van te maken, dat komt dus nog.
Ook lekker als beleg op een warm broodje.
Ingrediënten
- 150 gram kastanjechampignons
- 300 gram fijne kalfsleverworst
- 2 a 3 el slagroom
- 2 el olie
- gedroogde majoraan
- zout en peper
- eventueel 1 a 2 tl brandy of brandewijn
- Om erbij te serveren: 150 gram cranberry's
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- De champignons schoonborstelen en in heel dunne schijven snijden.
- De olie verhitten in de koekenpan en de champignons snel bakken op hoog vuur. Op smaak brengen met zout en peper en af laten koelen.
- In een kom de leverworst losroeren met de slagroom en de majoraan en eventueel de brandy.
- Meng de champignons erdoor.
- Serveer de spread op bijv. volkorenbrood/chips/toastjes.
- De cranberry's kun je erop leggen of apart opdienen.
Dit vonden we lekker, weer eens een andere spread.
Ik was jammer genoeg vergeten er een foto van te maken, dat komt dus nog.
Ook lekker als beleg op een warm broodje.
Voedingswaarde
| Energie | 140 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5 g |
| Vetten | 12 g |
| Koolhydraten | 1 g |
Bron: Koken en Genieten jan 2012
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Spread van leverworst en kastanjechampignons te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spread van leverworst en kastanjechampignons?
Spread van leverworst en kastanjechampignons hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.