Speculaas-kokosmuffins is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte basterdsuiker, speculaaskruiden en gedroogde geraspte kokos.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Speculaas-kokosmuffins combineert eenvoud met volop smaak. Bloem, witte basterdsuiker en speculaaskruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 250 g bloem
- 1.5 theel. bakpoeder
- zout
- 65 g witte basterdsuiker
- 10 g speculaaskruiden
- 50 g gedroogde geraspte kokos
- 3 grote eieren
- 1 1/2 dl melk
- 4 eetlepels gesmolten boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200°C.
- Bloem, bakpoeder, mespuntje zout, suiker, speculaaskruiden en kokos mengen.
- Eieren loskloppen met melk en boter.
- Eimengsel geleidelijk door bloemmengsel kloppen, zodat een vrij stevig beslag ontstaat.
- Beslag in vorm scheppen.
- Muffins in midden van oven 15-20 minuten bakken.
Bron: L. Nolet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Speculaas-kokosmuffins?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Speculaas-kokosmuffins te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Speculaas-kokosmuffins?
Speculaas-kokosmuffins hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.