Spaghetti met uiengehaktballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, Franse uiensoep en tomatenstukjes op sap.
Misschien ook lekker
Spaghetti met uiengehaktballetjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om gemengd, Franse uiensoep en tomatenstukjes. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram gemengd gehakt
- 1 zakje Franse uiensoep (van Honig 70g)
- 1 blik tomatenstukjes op sap
- 3 blikjes tomatenpuree
- 1 rode paprika in kleine blokjes
- 2 runderbouillonblokjes
- 1 laurierblaadje
- 1 eetlepel oregano
- 500 gram spaghetti
- 3 tenen knoflook fijngehakt
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- -Het zakje uiensoep met wat peper door het gehakt kneden en wegzetten.
- -In een braadpan de paprika kort aanbakken en dan de tomatenstukjes met sap erbij doen.
- -100cc water erbij doen en goed doorwarmen.
- -De tomatenpuree, laurierblad, bouillonblokjes, oregano en knoflook erbij doen en aan de kook brengen.
- -Als alles kookt het vuur laag zetten en de deksel schuin op de pan doen.
- -Het gehakt nogmaals goed doorkneden en er balletjes van draaien ter grote van een walnoot.
- -Even bruin bakken en dan bij de tomatensaus doen.
- -Met deksel schuin op de pan op laag vuur 20 minuten laten pruttelen, af en toe goed door roeren.
- -Intussen de spaghetti koken.
- -De spaghetti op een bord doen en een flinke lepel saus erover doen en serveren met een frisse salade of stokbrood.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met uiengehaktballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met uiengehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met uiengehaktballetjes?
Spaghetti met uiengehaktballetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuk recept, maar 2 bouillonblokjes op 100cc water lijkt me nogal veel qua zoutgehalte, zeker in combinatie met de uiensoep waar ook al (te) veel zout in zit. Ik zou zelf wat meer mediterrane kruiden gebruiken en i.p.v. runderbouillon een groente- of paddestoelenbouillon nemen.
Je kan 3 kleine blikjes pakken of 2 grote, dat maakt niet zoveel uit:)smakelijk!:p
Bewerken
Klinkt heel lekker, ga het morgen maken maar moet het met 2 grote of 2 kleine blikjes tomatenpuree?
Bewerken