Spaghetti met Marsala en kalfsvlees is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kaneel en nootmuskaat.
Spaghetti met Marsala en kalfsvlees is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met kaneel en nootmuskaat krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1.ui
- 1.bosje peterselie
- peper.zout
- kaneel
- nootmuskaat
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snijd de ham in dobbelsteentjes.
- Pel de ui en hak hem fijn.
- Verhit de olie in een braadpan en fruit de hamblokjes en de ui erin aan.
- Snijd het kalfsvlees in fijne reepjes.
- hak de peterselie fijn.
- voeg beide bij de ham en de ui en roerbak alles op een middelhoog vuur.
- Giet er de vleesbouillon en de Marsala bij.
- kruid met peper en zout en laat 10-15 minuten op een middelhoog vuur pruttelen.
- Kneed de zachte boter door de bloem en roer de massa in vlokjes door de saus tot deze bindt.
- Breng op smaak met wat kaneel en versgeraspte nootmuskaat.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met Marsala en kalfsvlees?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met Marsala en kalfsvlees te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met Marsala en kalfsvlees?
Spaghetti met Marsala en kalfsvlees hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.