Spaanse peperjam

Bijgerechten Inmaken & bewaren

Recept van joopvannes★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Spaanse peperjam, AI-gegenereerde illustratie

Spaanse peperjam is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: citroensap.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Konijn met gekonfijte citroen uit de Tajine Konijn met gekonfijte citroen uit de Tajine Olijventapenade II Olijventapenade II Citroenschil Inleggen (Inmaken) Citroenschil Inleggen (Inmaken) Gehaktballen uit de Mahreb Gehaktballen uit de Mahreb Courgetten goed gevuld Courgetten goed gevuld Lams Tajine uit de Slow Cooker Lams Tajine uit de Slow Cooker Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zin in iets uit de Afrikaanse keuken? Met Spaanse peperjam haal je die smaken zó bij jou thuis. Citroensap krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 10 minuten ben je klaar.

Ingrediënten

  • 200 gr. grote, rode of groene Spaanse chilipepers
  • 200 gr. uien, fijngesneden
  • 250 ml. suiker
  • 125 ml. water
  • ½ tl zout
  • 2 el citroensap

Bereidingswijze

  1. Snijd de pepers doormidden en verwijder eventueel de zaadjes; dit maakt de sambal minder heet. Breng de pepers met de uien, suiker, het water en citroensap in een pan aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Kook circa 10 minuten zonder deksel boven een hoog vuur tot de saus indikt. Doe de jam in hete, gesteriliseerde potten, sluit deze af en bewaar ze in de koelkast.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Spaanse peperjam te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaanse peperjam?

Spaanse peperjam hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).