Sole tomato

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vis & zeevruchten

Recept van kooktan★★★☆☆ 3.43 (7)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Sole tomato is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tongfilets, vloeibare bakboter en tasty tom tomaatjes.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gebakken pangasiusfilet met mosterd-sinaasappelsaus Gebakken pangasiusfilet met mosterd-sinaasappelsaus Kabeljauw met pasta Kabeljauw met pasta Zalm uit de oven met pesto en honing Zalm uit de oven met pesto en honing Botervis met saffraansaus Botervis met saffraansaus Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Heilbot en Worteltjes met Koriander Heilbot en Worteltjes met Koriander Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Sole tomato is je antwoord. De combinatie van tongfilets en bloem maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4 tongfilets
  • 1 el bloem
  • 2 el vloeibare bakboter
  • 8 tasty tom tomaatjes
  • ½ klein uitje, heel fijn gesnipperd
  • 1 tl gedroogde peterselie
  • 2 el milde olijfolie
  • Knoflookpoeder
  • Zout en peper

Benodigdheden

  • Magnetron

Bereidingswijze

  1. De (ontdooide) tongfilets goed droogdeppen met keukenpapier. Bestrooien met zout, peper en bloem. De tomaatjes doorsnijden en in een schaaltje met de uitjes, olijfolie, knoflookpoeder naar smaak en een beetje zout en peper in de magnetron plaatsen. Op hoge stand 3 minuten laten koken. De tomaatmassa goed doorroeren en door een zeef drukken zodat velletjes en uitjes achterblijven. In de tomatensaus peterselie roeren en even laten staan. Intussen in het bakproduct de tongfilets in enkele minuten mooi bruin bakken. De tongfilets op het bord leggen en een paar lepels van de tomatensaus eroverheen doen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sole tomato?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sole tomato te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sole tomato?

Sole tomato hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).